על המחבר
Auguste Escoffier הוא סופר בינלאומי הנמנה עם היוצרים המרכזיים של הספרות היפה. והותיר חותם ניכר על מפת הספרות העולמית.
במאגר «כל הספרים» מתועדות שתי יצירות משלו, המשתרעות על פני התקופה שבין 1903 ל-1934. הן מציעות מבט רחב על התפתחות כתיבתו לאורך השנים, מן היצירות המוקדמות ועד המאוחרות.
כתיבתו של Auguste Escoffier נעה בעיקר בתחומי ספרות יפה. הספרות היפה שמה במרכזה את חוויית הדמות, את מורכבות היחסים האנושיים ואת האופן שבו הסיפור נמסר, וAuguste Escoffier מיטיב לבטא בכתיבתו קרבה אל הדמויות, קול מספר ייחודי ותשומת לב לפרטים. יצירתו ממשיכה למצוא קוראים חדשים בכל דור, והיא מדברת במיוחד אל אוהבי פרוזה עכשווית.
הספרות היפה שמה במרכזה את חוויית הדמות, את מורכבות היחסים האנושיים ואת האופן שבו הסיפור נמסר. קוראים הפונים אל יצירתו של Auguste Escoffier מוצאים בה קרבה אל הדמויות, קול מספר ייחודי ותשומת לב לפרטים, והיא מהווה נקודת מפגש טובה עם הספרות היפה.
יצירתו של Auguste Escoffier צמחה במאה ה-20, מאה סוערת שספרותה נעה בין ניסוי צורני לחשבון נפש. על רקע זה בולטת תרומתו הייחודית לספרות היפה.
בין יצירותיו הבולטות המתועדות אצלנו ניתן למנות את «Guide culinaire», «Ma cuisine». הרשימה המלאה, לצד פרטים על כל ספר, מופיעה בהמשך העמוד.
מוזמנים לעיין ברשימת הספרים המלאה של Auguste Escoffier ולגלות סופרים נוספים הכותבים באותו ז׳אנר.
