Avi Pub. Co.
8 ספרים שראו אור בהוצאת Avi Pub. Co., מרוכזים במקום אחד עם פרטים מלאים.
Breeding field crops
John Milton Poehlman· 1959
The meat handbook
Albert Levie· 1963
Potato processing
William F. Talburt· 1959
Bakery Technology & Engineering
Samuel A. Matz· 1960
Ice Cream
W. S. Arbuckle· 1966
Poultry products technology
George J. Mountney· 1966
Principles of food chemistry
John M. DeMan· 1976
Chocolate, cocoa, and confectionery
Bernard W. Minifie· 1970