על הספר
«The science of food» הוא ספר עיון מאת הסופר P. M. Gaman, שיצא לאור בשנת 1977. הוא נחשב לאחת היצירות המזוהות עם ספרות העיון.
ספרות העיון מבקשת להסביר, לתעד ולהאיר תחום ידע, ולהנגיש אותו לקהל הרחב. על רקע זה בולטים ב«The science of food» מידע מבוסס, בהירות והנגשת ידע, המזוהים עם הטוב שבספרות העיון.
בלב הספר עומדים כמה צירים תמטיים בולטים: עתיד, טכנולוגיה והאנושי שבתוכו. שילוב זה הוא שמעניק לספר את עומקו ואת יכולתו לדבר אל קוראים שונים.
רקע הזמן של היצירה הוא במאה ה-20, מאה סוערת שספרותה נעה בין ניסוי צורני לחשבון נפש. היכרות עם התקופה מעשירה את חוויית הקריאה ומאירה את בחירותיו של הכותב.
לגבי הקריאה עצמה, היצירה מיועדת לקוראים המבקשים להעמיק בנושא, ומציעה נקודת כניסה טובה אל עולמו של P. M. Gaman. בהיקף של כ-300 עמודים, היא מאפשרת קריאה מתונה ומעמיקה.
לאורך השנים ראה הספר מהדורות רבות ותרגומים לשפות שונות, עדות לתפוצתו הבינלאומית ולמקומו בתרבות הקריאה.
בהמשך העמוד תוכלו למצוא פרטים ביבליוגרפיים מלאים, לעבור אל עמוד הסופר P. M. Gaman ולגלות ספרים דומים ברוחם.
פרטים ביבליוגרפיים
| שם מקורי | The science of food |
|---|---|
| מחבר | P. M. Gaman |
| שנת פרסום | 1977 |
| הוצאה | Taylor & Francis Group |
| מספר עמודים | 300 |
| שפת מקור | אנגלית |
| ז׳אנר | עיון |
| ISBN-13 | 9780750629577 |
| מהדורות ידועות | 18 |
על המחבר
P. M. Gaman הוא סופר בינלאומי הנמנה עם היוצרים המרכזיים של ספרות העיון. והותיר חותם ניכר על מפת הספרות העולמית.
במאגר «כל הספרים» מתועדת יצירה אחת משלו, «The science of food», המזמינה היכרות ראשונית עם עולמו הספרותי. המאגר מתעדכן באופן שוטף, וספרים נוספים משלו יתווספו לעמוד ככל שיאותרו.
ספרים דומים
