The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking
על הספר
«The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking» הוא מיצירותיו של Culinary Institute of America., רומן שפורסם לראשונה ב-1993. הוא נחשב לאחת היצירות המזוהות עם הספרות היפה.
הספרות היפה שמה במרכזה את חוויית הדמות, את מורכבות היחסים האנושיים ואת האופן שבו הסיפור נמסר. על רקע זה בולטים ב«The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking» קרבה אל הדמויות, קול מספר ייחודי ותשומת לב לפרטים, המזוהים עם הטוב שבספרות היפה.
הספר נכתב במאה ה-20 - עידן שבו התרחבו הן הז׳אנרים והן קהלי הקוראים. היכרות עם התקופה מעשירה את חוויית הקריאה ומאירה את בחירותיו של הכותב.
באשר לקהל היעד, «The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking» פונה בראש ובראשונה אל אוהבי פרוזה עכשווית, אך פתוח גם בפני מי שמבקש להרחיב את היכרותו עם הספרות היפה. בהיקף של כ-603 עמודים, זהו ספר שנעים לשהות בו.
הספר תורגם ויצא במהדורות רבות ברחבי העולם, מה שמעיד על ההד שעורר בקרב קוראים ומבקרים.
בהמשך העמוד תוכלו למצוא פרטים ביבליוגרפיים מלאים, לעבור אל עמוד הסופר Culinary Institute of America. ולגלות ספרים דומים ברוחם.
פרטים ביבליוגרפיים
| שם מקורי | The Professional Chef's Techniques of Healthy Cooking |
|---|---|
| מחבר | Culinary Institute of America. |
| שנת פרסום | 1993 |
| הוצאה | John Wiley & Sons |
| מספר עמודים | 603 |
| שפת מקור | אנגלית |
| ז׳אנר | ספרות יפה |
| ISBN-13 | 9780471486169 |
| מהדורות ידועות | 15 |
על המחבר
Culinary Institute of America. הוא סופר בינלאומי הנמנה עם היוצרים המרכזיים של הספרות היפה. והותיר חותם ניכר על מפת הספרות העולמית.
במאגר «כל הספרים» מתועדות 3 יצירות משלו, המשתרעות על פני התקופה שבין 1962 ל-1993. הן מציעות מבט רחב על התפתחות כתיבתו לאורך השנים, מן היצירות המוקדמות ועד המאוחרות.
ספרים דומים
