Innovative food processing technologies
על הספר
ספר עיון «Innovative food processing technologies» נמנה עם יצירותיו של Kai Knoerzer, והוא ראה אור לראשונה בשנת 2011. הספר משתייך אל ספרות העיון, ומשמש דוגמה מובהקת לאופייה של הכתיבה בתחום זה.
ספרות העיון מבקשת להסביר, לתעד ולהאיר תחום ידע, ולהנגיש אותו לקהל הרחב. מתוך מסורת זו צומחת יצירה שבמרכזה מידע מבוסס, בהירות והנגשת ידע.
אל תוך היצירה מזג Kai Knoerzer כמה מן הנושאים המרכזיים שהעסיקו את הספרות בכל הדורות: עתיד, טכנולוגיה והאנושי שבתוכו. דווקא הרב-ממדיות הזו היא שהופכת את היצירה לרלוונטית גם היום.
«Innovative food processing technologies» ראה אור במאה ה-21, עידן שבו הספרות מגיבה לעולם גלובלי ומהיר. ההקשר הזה מוסיף נדבך של הבנה לקריאה בת-זמננו.
לגבי הקריאה עצמה, «Innovative food processing technologies» פונה בראש ובראשונה אל קוראים המבקשים להעמיק בנושא, אך פתוח גם בפני מי שמבקש להרחיב את היכרותו עם ספרות העיון. בהיקף של כ-300 עמודים, היא מאפשרת קריאה מתונה ומעמיקה.
הספר ראה אור בהוצאת Wiley & Sons, Incorporated, John.
למטה מרוכזים כל הפרטים על הספר, קישור אל עמוד המחבר וספרים נוספים שעשויים לעניין אתכם.
פרטים ביבליוגרפיים
| שם מקורי | Innovative food processing technologies |
|---|---|
| מחבר | Kai Knoerzer |
| שנת פרסום | 2011 |
| הוצאה | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| מספר עמודים | 300 |
| ז׳אנר | עיון |
| ISBN-13 | 9780470959428 |
| מהדורות ידועות | 10 |
על המחבר
Kai Knoerzer הוא סופר בינלאומי הכותב בתחום ספרות העיון. עמוד זה מרכז את יצירותיו המתועדות במאגר, לצד מידע והקשר עליהן.
במאגר «כל הספרים» מתועדת יצירה אחת משלו, «Innovative food processing technologies», המזמינה היכרות ראשונית עם עולמו הספרותי. המאגר מתעדכן באופן שוטף, וספרים נוספים משלו יתווספו לעמוד ככל שיאותרו.
ספרים דומים
