על הספר
«Extrusion of foods» הוא מיצירותיו של Judson M. Harper, ספר עיון שיצא לאור בשנת 1980. הוא נחשב לאחת היצירות המזוהות עם ספרות העיון.
ספרות העיון מבקשת להסביר, לתעד ולהאיר תחום ידע, ולהנגיש אותו לקהל הרחב. מתוך מסורת זו צומחת יצירה שבמרכזה מידע מבוסס, בהירות והנגשת ידע.
בלב הספר עומדים כמה צירים תמטיים בולטים: זיכרון והעבר, החברה, המעמד והיחיד. הנושאים הללו נשזרים זה בזה ומעניקים לקריאה משמעות מעֵבר לעלילה עצמה.
רקע הזמן של היצירה הוא במאה ה-20, עידן שבו התרחבו הן הז׳אנרים והן קהלי הקוראים. ההקשר הזה מוסיף נדבך של הבנה לקריאה בת-זמננו.
לגבי הקריאה עצמה, «Extrusion of foods» פונה בראש ובראשונה אל קוראים המבקשים להעמיק בנושא, אך פתוח גם בפני מי שמבקש להרחיב את היכרותו עם ספרות העיון. בהיקף של כ-220 עמודים, זהו ספר שנעים לשהות בו.
הספר ראה אור בהוצאת Taylor & Francis Group.
למטה מרוכזים כל הפרטים על הספר, קישור אל עמוד המחבר וספרים נוספים שעשויים לעניין אתכם.
פרטים ביבליוגרפיים
| שם מקורי | Extrusion of foods |
|---|---|
| מחבר | Judson M. Harper |
| שנת פרסום | 1980 |
| הוצאה | Taylor & Francis Group |
| מספר עמודים | 220 |
| שפת מקור | אנגלית |
| ז׳אנר | עיון |
| ISBN-13 | 9780429290428 |
| מהדורות ידועות | 10 |
על המחבר
הסופר Judson M. Harper הוא מן הקולות המשמעותיים בספרות העיון, בעולם הבינלאומי.
במאגר «כל הספרים» מתועדת יצירה אחת משלו, «Extrusion of foods», המזמינה היכרות ראשונית עם עולמו הספרותי. המאגר מתעדכן באופן שוטף, וספרים נוספים משלו יתווספו לעמוד ככל שיאותרו.
ספרים דומים
